Lebensmittel

Inhaltsstoffe

Kalium

Ein silberweißes, weiches, helles, niedrig schmelzendes, einwertiges metallisches Element aus der Gruppe der Alkalimetalle, das in der Natur reichlich vorkommt, vor allem in Mineralien gebunden. Das Wesentliche von Kalium Kalium...

Hormone

Progesteron

Progesteron ist ein Steroidhormon, das zu einer Klasse von Hormonen gehört, die Gestagene genannt werden. Es wird vom...

Getränke

Pu-erh-Tee

Was ist gealterter Tee und warum ist er so kostspielig? Die Welt der Puerh-Tees ist eine geheimnisumwitterte. Da...

Heilpflanzen

Yohimbe

Ein tropischer afrikanischer Baum (Pausinystalia yohimbe, Synonym Corynanthe yohimbe) aus der Familie der Krappgewächse, dessen Rinde Yohimbin liefert....

Inhaltsstoffe

Serrapeptase

Serratiopeptidase (Serratia E-15 Protease, auch bekannt als Serralysin, Serrapeptase, Serratiapeptase, Serratia Peptidase, Serratio Peptidase oder Serrapeptidase) ist ein...

Quinoa

Lebensmittel

Florian Ruckert - 13. Mai 2022

Ein einjähriges Kraut (Chenopodium quinoa) aus der Familie der Gänsefußgewächse, das im Hochland der Anden beheimatet ist und wegen seiner stärkehaltigen Samen angebaut wird,...

Agar-Agar

Lebensmittel

Florian Ruckert - 10. Mai 2022

Ein gallertartiger, kolloidaler Extrakt einer Rotalge (z.B. der Gattungen Gelidium, Gracilaria und Eucheuma), der insbesondere in Kulturmedien oder als Gelier- und Stützmittel in Lebensmitteln...

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