Vitamin E

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Ein Nährstoff, den der Körper in kleinen Mengen braucht, um gesund zu bleiben und so zu funktionieren, wie er sollte. Es ist fettlöslich (kann sich in Fetten und Ölen auflösen) und ist in Samen, Nüssen, grünem Blattgemüse und pflanzlichen Ölen enthalten. Vitamin E stärkt das körpereigene Immunsystem und hilft, die Bildung von Embolien zu verhindern. Ebenso hilft es, Zellschäden zu verhindern, die durch freie Radikale (hochreaktive Chemikalien) ausgelöst werden. Vitamin E wird bei der Vorbeugung und Behandlung einiger Krebsarten untersucht. Es ist eine Art von Antioxidans. Es wird auch Alpha-Tocopherol genannt. (1 )

Zusammenfassung

Vitamin E ist ein Vitamin, das sich in Fett verflüssigt. Es ist in vielen Lebensmitteln enthalten, darunter Pflanzenöle, Getreide, Fleisch, Geflügel, Eier und Früchte.

Vitamin E ist ein wichtiges Vitamin, das für die korrekte Funktion vieler Organe im Körper benötigt wird. Außerdem ist es ein Antioxidans. Vitamin E, das natürlich in Lebensmitteln vorkommt (rrr-alpha-Tocopherol), unterscheidet sich von hergestelltem Vitamin E, das in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten ist (all-rac-alpha-Tocopherol).

Vitamin E wird zur Behandlung von Vitamin-E-Mangel eingesetzt, der ungewöhnlich ist, aber bei Menschen mit bestimmten angeborenen Krankheiten und bei sehr untergewichtigen Frühgeborenen auftreten kann. Vitamin E wird auch bei vielen anderen Erkrankungen eingesetzt, doch gibt es keine guten klinischen Beweise für viele dieser anderen Anwendungen. (2 ).

Geschichte

Vitamin E (α-Tocopherol) wurde fast 100 Jahre früher entdeckt, da es benötigt wurde, um die Resorption von Föten bei schwangeren Ratten mit Vitamin-E-Mangel zu verhindern, die mit schmalzhaltiger, schnell oxidierbarer Nahrung gefüttert wurden. Der menschliche Ernährungsplan besteht aus acht verschiedenen Vitamin-E-verwandten Partikeln, die von Pflanzen hergestellt werden; obwohl alle diese Partikel Peroxyl-Extrem-Fänger sind, bevorzugt der menschliche Körper α-Tocopherol. Die biologische Aktivität von Vitamin E hängt in hohem Maße von Regulationssystemen ab, die dazu dienen, α-Tocopherol zurückzuhalten und die Nicht-α-Tocopherolformen auszuscheiden. Diese Präferenz hängt von der Kombination der Funktion des α-Tocopherol-Transferproteins (α-ttp) zur Verbesserung des Plasmas mit α-Tocopherol und dem Stoffwechselprozess der Nicht-α-Tocopherole ab. Α-ttp ist für die menschliche Gesundheit lebenswichtig, da Anomalien in diesem Protein zu einem extremen Vitamin-E-Mangel führen, der sich durch neurologische Anomalien, insbesondere Ataxie, und schließlich zum Tod äußert, wenn Vitamin E nicht in großen Mengen zugeführt wird, um das Fehlen von α-ttp auszugleichen. Α-Tocopherol wirkt als Peroxylradikalfänger, der mehrfach ungesättigte Fettsäuren in Membranen und Lipoproteinen sichert. Obwohl in einer Reihe von Forschungsstudien nach bestimmten Wegen und spezifischen molekularen Zielen gesucht wurde, ist die wahrscheinlichste Erklärung dafür, warum Menschen Vitamin E benötigen, dass es ein fettlösliches Antioxidans ist. (3 ).

Synthese

Biosynthese

Photosynthetisierende Pflanzen, Algen und Cyanobakterien stellen Tocochromanole her, eine chemische Familie von Verbindungen, die sich aus 4 Tocopherolen und 4 Tocotrienolen zusammensetzt; in der Ernährungswissenschaft wird diese Familie als Vitamin E bezeichnet. Die Biosynthese beginnt mit der Bildung des ringförmigen Teils des Moleküls als Homogentisinsäure (hga). Die Seitenkette ist verbunden (gesättigt bei Tocopherolen, mehrfach ungesättigt bei Tocotrienolen). Der Syntheseweg ist für beide derselbe, so dass Gamma- und daraus Alpha- oder Delta- und daraus Beta-Verbindungen entstehen. Die Biosynthese findet in den Plastiden statt.

Bei der Frage, warum Pflanzen Tocochromanole synthetisieren, scheint der wichtigste Grund die antioxidative Wirkung zu sein. In verschiedenen Pflanzenteilen und bei verschiedenen Arten dominieren verschiedene Tocochromanole. Die vorherrschende Form in Blättern und damit in grünem Blattgemüse ist α-Tocopherol. Es verbleibt in den Chloroplastenmembranen, in unmittelbarer Nähe des Photosyntheseprozesses. Die Funktion besteht darin, vor Schäden durch die ultraviolette Strahlung des Sonnenlichts zu schützen. Unter normalen Wachstumsbedingungen scheint das Vorhandensein von α-Tocopherol nicht essentiell zu sein, da es andere lichtschützende Verbindungen gibt, und Pflanzen, die durch Mutationen die Fähigkeit zur Synthese von α-Tocopherol verloren haben, zeigen eine normale Entwicklung. Unter gestressten Wachstumsbedingungen wie Trockenheit, erhöhten Temperaturen oder salzinduziertem oxidativem Stress ist der physiologische Zustand der Pflanzen jedoch anders, wenn sie die typische Synthesefähigkeit besitzen.

Die Samen sind reich an Lipiden, um Energie für die Keimung und das frühe Wachstum zu liefern. Tocochromanole schützen die Samenlipide davor, zu oxidieren und ranzig zu werden. Das Vorhandensein von Tocochromanolen verlängert die Langlebigkeit des Saatguts und fördert die erfolgreiche Keimung und Entwicklung der Keimlinge. In den Samen der meisten Pflanzenarten dominiert Gamma-Tocopherol, es gibt jedoch auch Ausnahmen. In Raps-, Mais- und Sojabohnenöl ist mehr γ-Tocopherol als α-Tocopherol enthalten, in Distel-, Sonnenblumen- und Olivenöl ist es umgekehrt. Unter den üblicherweise verwendeten Speiseölen ist Palmöl einzigartig, da der Anteil an Tocotrienol höher ist als der an Tocopherol. Der Gehalt an Tocochromanolen im Saatgut ist ebenfalls von Umweltstressfaktoren abhängig. Bei Mandeln zum Beispiel erhöhen Trockenheit oder erhöhte Temperaturen den Gehalt an α-Tocopherol und γ-Tocopherol in den Nüssen. Im selben Beitrag wird beschrieben, dass Trockenheit den Tocopherolgehalt von Oliven erhöht, und Hitze auch bei Sojabohnen.

Industrielle Synthese

Natürlich vorkommendes d-alpha-Tocopherol kann aus Samenölen extrahiert und gereinigt werden, oder es kann Gamma-Tocopherol entnommen, gereinigt und methyliert werden, um d-alpha-Tocopherol zu erzeugen. Im Gegensatz zu dem aus Pflanzen gewonnenen Alpha-Tocopherol, das ebenfalls als d-alpha-Tocopherol bezeichnet wird, entsteht bei der industriellen Synthese dl-alpha-Tocopherol. „Es wird aus einem Gemisch aus Toluol und 2,3,5-Trimethylhydrochinon hergestellt, das mit Isophytol zu all-rac-alpha-Tocopherol reagiert, wobei Eisen in Gegenwart von Chlorwasserstoffgas als Treiber verwendet wird. Die erhaltene Reaktionsmischung wird gefiltert und mit flüssiger Natronlauge extrahiert. Toluol wird durch Verdampfen entfernt, und der Rückstand (all-rac-alpha-Tocopherol) wird durch Vakuumdestillation gereinigt.“ Die Spezifikation für den Inhaltsstoff lautet >> 97% rein. Dieses synthetische dl-alpha-Tocopherol hat etwa 50% der Stärke von d-alpha-Tocopherol. Die Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln für Menschen und Nutztiere wandeln die Phenolform des Vitamins in einen Ester um, wobei entweder Essigsäure oder Bernsteinsäure verwendet wird, da die Ester chemisch stabiler sind und eine längere Haltbarkeit aufweisen. Die Esterformen werden im Darm entestert und als völlig freies Alpha-Tocopherol aufgenommen. (4 ).

Funktion

Vitamin E hat die folgenden Funktionen:.

  1. Es ist ein Antioxidans. Das bedeutet, dass es das Körpergewebe vor Schäden schützt, die durch Substanzen verursacht werden, die als freie Radikale bezeichnet werden. Freie Radikale können Zellen, Gewebe und Organe schädigen. Man geht davon aus, dass sie zu bestimmten Erkrankungen im Zusammenhang mit dem Alterungsprozess beitragen.
  2. Es hilft, das Immunsystem gegen Viren und Bakterien stark zu halten.
  3. Es unterstützt die Bildung roter Blutkörperchen und erweitert die Blutgefäße, damit sich das Blut in ihnen nicht verdickt.
  4. Es unterstützt den Körper bei der Verwendung von Vitamin K.
  5. Zellen nutzen Vitamin E auch, um miteinander zu interagieren. Es hilft ihnen, viele wichtige Funktionen auszuführen.

Ob Vitamin E Krebs, Herzproblemen, Demenz, Lebererkrankungen und Schlaganfällen vorbeugen kann, muss noch weiter erforscht werden. (5 ).

Nahrungsmittelquellen

Vitamin E ist in pflanzlichen Ölen, Nüssen, Samen, Obst und Gemüse enthalten.

  • Weizenbakterienöl
  • Sonnenblumen-, Färberdistel- und Sojaöl
  • Sonnenblumenkerne
  • Mandeln
  • Erdnüsse, Erdnussbutter
  • Rübengemüse, Kohlgemüse, Spinat
  • Kürbis
  • Rote Paprika
  • Spargel
  • Mango
  • Avocado (6 )

Wirkungsmechanismen

Der Wirkungsmechanismus für die meisten Ergebnisse von Vitamin E ist noch nicht bekannt. Vitamin E ist ein Antioxidans, das Reaktionen freier Radikale auf Zellmembranen verhindert. In vielen Fällen hat sich jedoch herausgestellt, dass Vitamin E eine pro-oxidative Wirkung hat.

Ein Mechanismus der antioxidativen Wirkung von Vitamin E besteht in der Beendigung der Lipidperoxidation. Vitamin E reagiert auf unbeständige Lipidradikale, indem es beständige Lipide und ein relativ beständiges Vitamin-E-Radikal erzeugt. Das Vitamin-E-Radikal wird dann durch die Reaktion mit Ascorbat oder Glutathion wieder zu stabilem Vitamin E reduziert. (7 ).

Vorteile von Vitamin E

Obwohl Vitamin E oft als eine einzige Substanz betrachtet wird, handelt es sich in Wirklichkeit um eine Gruppe von acht fettlöslichen Substanzen mit starken antioxidativen Wirkungen.

Von diesen acht chemischen Typen entspricht das Alpha-Tocopherol am besten den Anforderungen der menschlichen Ernährung.

Vitamin E ist von Natur aus in bestimmten Lebensmitteln enthalten, darunter Samen, Nüsse, einige Gemüsesorten und einige angereicherte Lebensmittel. Sie können es auch als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.

Es spielt in Ihrem Körper eine Vielzahl von Rollen. Am bekanntesten ist es wohl für seine antioxidative Wirkung, die Ihre Zellen vor oxidativen Schäden schützt, indem es gefährliche Moleküle, so genannte freie Radikale, neutralisiert. Darüber hinaus ist es für eine angemessene Immunfunktion und zelluläre Signalübertragung erforderlich.

Daher ist es nicht verwunderlich, dass Forschungsergebnisse darauf hindeuten, dass die Einnahme von Vitamin-E-Ergänzungspräparaten Ihrer Gesundheit in vielerlei Hinsicht zugute kommen kann.

Dieser Artikel befasst sich mit 8 potenziellen Vorteilen von Vitamin E.

Kann Marker für oxidativen Stress reduzieren und die antioxidativen Abwehrkräfte stärken

Oxidativer Stress ist ein Zustand, bei dem ein Ungleichgewicht zwischen den antioxidativen Abwehrkräften des Körpers und der Produktion und Anhäufung von so genannten reaktiven Sauerstoffspezies (Ros) besteht. Dies kann zu Zellschäden und einem erhöhten Krankheitsrisiko führen.

Da Vitamin E ein wirksames Antioxidans im Körper ist, haben Studien gezeigt, dass eine Supplementierung mit hohen Dosen von Vitamin E die Marker für oxidativen Stress reduzieren und die antioxidativen Abwehrkräfte in einigen Populationen erhöhen kann.

Eine Studie aus dem Jahr 2018 an 54 Personen mit diabetischer Nephropathie – einer Nierenschädigung, die durch einen hohen Blutzuckerspiegel hervorgerufen wird – ergab beispielsweise, dass eine Supplementierung mit 800 IE Vitamin E täglich über einen Zeitraum von 12 Wochen die Werte der Glutathionperoxidase (gpx) im Vergleich zu einem Placebo deutlich erhöhte.

Gpx ist eine Gruppe von antioxidativen Enzymen, die Ihre Zellen vor oxidativen Schäden schützen.

Eine Studie aus dem Jahr 2021 zeigte ebenfalls, dass die tägliche Einnahme einer Mischung aus Vitamin E und Vitamin C über einen Zeitraum von 8 Wochen bei Frauen mit Endometriose die Marker für oxidativen Stress, wie Malondialdehyd und Ros, senkte.

Kann Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern

Hoher Blutdruck und hohe Blutfettwerte, wie z. B. das „schlechte“ Cholesterin und Triglyceride, können das Risiko für Herzprobleme erhöhen.

Vielversprechende Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Einnahme von Vitamin-E-Ergänzungspräparaten dazu beitragen kann, diese Risikofaktoren bei einigen Personen zu verringern.

Eine 2019 durchgeführte Auswertung von 18 Studien ergab, dass Vitamin-E-Präparate im Vergleich zu Placebo-Behandlungen den systolischen, nicht aber den diastolischen Bluthochdruck – den höchsten bzw. niedrigsten Wert der Blutdruckmessung – deutlich senken.

Einige Forschungsstudien zeigen auch, dass die Einnahme von Vitamin E zusammen mit Omega-3-Präparaten die Blutfett- und Triglyceridwerte bei Personen mit metabolischem Syndrom senken kann – einer Gruppe von Erkrankungen, einschließlich hoher Blutfettwerte, die das Risiko von Herzproblemen und anderen Gesundheitsstörungen erhöhen.

Kann für Menschen mit nichtalkoholischer Fettlebererkrankung (Nafld)

Die nichtalkoholische Fettlebererkrankung umfasst eine Reihe von Erkrankungen, die bei Menschen, die wenig oder gar keinen Alkohol trinken, zu einer Ansammlung von Fett in der Leber führen.

Den Ergebnissen von Forschungsstudien zufolge kann die Einnahme von Vitamin-E-Ergänzungspräparaten einige Aspekte der Gesundheit von Menschen mit Nafld verbessern.

Eine Auswertung von 8 Studien aus dem Jahr 2021 ergab, dass die Einnahme von Vitamin E die Werte der Leberenzyme Alanin-Aminotransferase (alt) und Aspartat-Aminotransferase (ast) minimiert, die Blutfettwerte senkt und die Gesundheit der Leber bei Menschen mit Nafld verbessert.

Erhöhte Ast- und Alt-Werte können bei Menschen mit Nafld auf eine Leberentzündung und -schädigung hinweisen, so dass niedrigere Werte damit übereinstimmen.

Kann helfen, Dysmenorrhöe zu behandeln

Dysmenorrhoe ist eine Erkrankung, die durch starke und regelmäßige Menstruationsschmerzen, wie Krämpfe und Beckenbeschwerden, gekennzeichnet ist.

Vielversprechende Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Vitamin-E-Ergänzungen die Beschwerden bei Frauen mit dieser Erkrankung verringern könnten.

In einer Forschungsstudie aus dem Jahr 2018 mit 100 Frauen mit Dysmenorrhö linderte die tägliche Einnahme von 200 IE Vitamin E die Menstruationsschmerzen stärker als ein Placebo. Die Ergebnisse waren sogar noch besser, wenn das Vitamin mit einer Omega-3-Ergänzung, bestehend aus 180 mg EPA und 120 mg DHA, kombiniert wurde.

Darüber hinaus zeigte eine Forschungsstudie aus dem Jahr 2021, dass die tägliche Einnahme einer Kombination aus Vitamin E und Vitamin C über einen Zeitraum von acht Wochen die Intensität von Beckenschmerzen und Dysmenorrhoe bei Frauen mit Endometriose verringert.

Andere mögliche gesundheitliche Vorteile

Vitamin-E-Ergänzungen wurden auch mit mehreren anderen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht:.

Kann die Gesundheit der Haut fördern. Vitamin-E-Ergänzungen können für Menschen mit bestimmten Hauterkrankungen wie Ekzemen hilfreich sein. Allerdings sind die Forschungsergebnisse derzeit noch begrenzt, und es sind weitere Studien erforderlich, um mehr Informationen über diesen möglichen Vorteil zu erhalten.

Kann die kognitive Gesundheit fördern. Die Aufrechterhaltung eines idealen Vitamin-E-Spiegels und die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln könnten zum Schutz vor kognitivem Verfall beitragen. Es ist jedoch noch unklar, ob die Nahrungsergänzungsmittel Personen mit kognitiven Erkrankungen wie Alzheimer helfen.

Kann älteren Erwachsenen zugute kommen. Da Vitamin E wichtige Funktionen für die Gesundheit hat, wie z. B. die Verringerung von Schwellungen und die Verbesserung der Immunfunktion, könnten Nahrungsergänzungsmittel Personen zugute kommen, die einen erhöhten Bedarf haben oder über ihre Ernährung nicht genug davon bekommen, wie z. B. einige ältere Erwachsene.

Kann die Lungenfunktion verbessern. Forschungsstudien haben gezeigt, dass Vitamin-E-Ergänzungen die Lungenfunktion und bestimmte Anzeichen von Asthma bei Kindern und Erwachsenen verbessern können. (8 ).

Rolle von Vitamin E in der Schwangerschaft

Vitamine spielen eine wichtige Rolle für die Gesundheit der Frau. Sie sind für viele Funktionen wie Menstruation und Eisprung, Qualität und Reifung der Eizellen unerlässlich. Vitamin E wurde erstmals 1922 als eine für die Erholung wichtige Verbindung entdeckt. Inzwischen ist es weithin als wirksames lipidlösliches Antioxidans bekannt. Es gibt zahlreiche Berichte über die Vorteile von Vitamin E für die Gesundheit im Allgemeinen. Vitamin E unterstützt den Körper bei der Bildung und Erhaltung roter Blutkörperchen, gesunder Haut und Augen und stärkt das körpereigene Immunsystem. Obwohl es ursprünglich als ein für die Fortpflanzung notwendiges Vitamin entdeckt wurde, gibt es bis heute keine Studien, die seine Ergebnisse in diesem Bereich belegen. Eine Vitamin-E-Supplementierung könnte dazu beitragen, das Risiko von Schwangerschaftsproblemen zu verringern, die mit oxidativem Stress verbunden sind, wie z. B. Präeklampsie. Dieses Kapitel soll einen Überblick über die anerkannte Rolle von Vitamin E in der Schwangerschaft geben. (9 ).

Vorteile für die Hautgesundheit von Vitamin E bei Männern

Männer leiden zwar nur selten an einem Vitamin-E-Mangel, aber das hat viele von ihnen nicht davon abgehalten, zu Hautpflegeprodukten zu greifen, die Vitamin E enthalten (einschließlich unseres wirksamen straffenden Serums). Hier erfahren Sie, warum immer mehr Männer Vitamin E in ihre tägliche Hautpflegeroutine aufnehmen.

Anti-Aging

Zeigen sich bei Ihnen erste Anzeichen von Krähenfüßen? Vitamin E schützt die Hautzellen vor freien Radikalen und hilft so, die Zeichen der Hautalterung zu verringern. Dies gilt sowohl für die Aufnahme von Lebensmitteln, die reich an Vitamin E sind, als auch für die Anwendung von Vitamin E in der Haut.

Tatsächlich wird Vitamin E aufgrund seiner Lichtschutzwirkung häufig in Sonnenschutzmitteln und täglichen Feuchtigkeitscremes für Männer verwendet. Die Forschung zeigt, dass Alpha-Tocopherol, das primäre natürlich vorkommende Isomer von Vitamin E, möglicherweise die Schädigung von DNA-Zellen durch UV-Strahlen verhindern kann (siehe Behauptung: „Die topische Anwendung von Alpha-Tocopherol (Alphath), der populärsten natürlich vorkommenden Art von Vitamin E, verhindert ultraviolette (UV) B-induzierte Photokarzinogenese und DNA-Photoschäden bei c3h-Mäusen in vivo“).

Wiederherstellung von Verletzungen

Es gibt zahlreiche anekdotische Hinweise darauf, dass Vitamin E die Wundheilung beschleunigen und möglicherweise Aknenarben verringern kann. Es gibt zwar nicht viele medizinische Beweise für die Funktion von Vitamin E bei der Heilung von Verletzungen, aber Forschungsstudien empfehlen, dass es für die Verringerung von Narben entscheidend ist, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen (siehe Behauptung: „Die Entdeckung, dass ein feuchtes Milieu im Vergleich zu einem trockenen Milieu die Heilungsreaktion aktiv unterstützt, unterstreicht die Bedeutung von Wasser und einer guten Flüssigkeitszufuhr für eine optimale Heilung.“).

Männer, die sich mit einer Lotion mit Vitamin E eincremen, können eine Verringerung der Narbenbildung feststellen, nur weil sie ihre Haut häufig mit Feuchtigkeit versorgen. Die Verwendung einer alltäglichen Feuchtigkeitscreme für Männer kann Ihnen helfen, ähnliche Hautpflegevorteile zu erzielen, indem sie Unebenheiten glättet und Ihr Gesicht vor Sonnenschäden schützt.

Bekämpft Akne

Männer neigen dazu, fettigere Haut zu haben als Frauen, was zu extremen Akneausbrüchen führen kann. Wenn du dich fragst, ob Vitamin E dir helfen kann, deine Ausbrüche zu bekämpfen, lautet die Antwort vielleicht.

Es gibt einige Forschungsstudien, die darauf hindeuten, dass eine Ernährung, die reichlich Vitamin E enthält (zusätzlich zu Vitamin A und Zink), zur Verringerung der Aknesymptome beitragen kann. Allerdings sind die Studien darüber, wie Vitamin E Aknepatienten helfen kann, begrenzt und unbestimmt.

Da die Zahl der Forschungsstudien so begrenzt ist, wird Vitamin E nicht als alleiniges Mittel gegen Akne empfohlen. Stattdessen sollten Männer besser ein für ihre Haut entwickeltes Akne-Behandlungssystem verwenden. (10 ).

Was kann Vitamin E für das Haar tun?

Vitamin E hat eine natürliche antioxidative Wirkung, die zum Erhalt des Haarwachstums beitragen kann.

Es wird behauptet, dass Vitamin E verschiedene Vorteile für die Gesundheit der Haare bietet, aber für viele dieser Behauptungen gibt es keine strengen klinischen Beweise, um sie zu untermauern.

Die meisten Behauptungen über die Rolle von Vitamin E für die Haargesundheit beziehen sich auf seine antioxidativen Eigenschaften. Diese konzentrieren sich auf das Konzept, dass es Zellschäden verringern und die Haarentwicklung fördern kann.

Im Folgenden untersuchen wir einige der häufigsten Behauptungen.

Kann eine gesunde Kopfhaut unterstützen

Vitamin E kann eine gesunde Kopfhaut und gesundes Haar unterstützen, da es eine natürliche antioxidative Wirkung hat, die zur Erhaltung der Haarentwicklung beitragen kann.

Die antioxidative Wirkung des Vitamins könnte dazu beitragen, die Menge an oxidativer Spannung und freien Radikalen zu verringern, die die Haarwurzelzellen in der Kopfhaut einer Person zum Zusammenbruch bringen.

Hilfe bei der Verhinderung von Haarausfall

Es gibt einige begrenzte Beweise, die die Behauptung stützen, dass Vitamin E dazu beitragen kann, Haarausfall zu vermeiden.

In einer kleinen Forschungsstudie mit insgesamt 38 Freiwilligen, die unter Haarausfall litten, wurde untersucht, welche Rolle Vitamin E bei der Verhinderung dieses Ausfalls spielt. Die Studie ergab, dass eine Person mit den Bestandteilen von Vitamin E das Haarwachstum der Freiwilligen im Vergleich zu einem Placebo verbesserte.

Weitere Forschungsstudien sind noch notwendig, um herauszufinden, wie Vitamin E den Haarausfall beeinflusst.

Erhöhter Glanz

Einigen Personen zufolge kann Vitamin E dazu beitragen, den Glanz zu erneuern, den das Haar aufgrund von Schädigungen verliert. Chemikalien, Hitze und andere Stylingprodukte können das Haar schädigen.

Mit Hilfe von Ölen, die eine zusätzliche Schutzschicht für Haut und Haar bilden, kann man den Glanz wiederherstellen. Viele Hersteller fügen ihren Produkten Vitamin E bei, um den Glanz wiederherzustellen.

Es gibt nur begrenzte Forschungsstudien darüber, wie zuverlässig Vitamin E das Haar wieder zum Glänzen bringt. (11 )

Vorteile für die Augen durch Vitamin

Mandeln und andere Nüsse sind hervorragende Quellen für natürliches Vitamin E.

Eine Forschungsstudie legt nahe, dass Vitamin E dazu beitragen kann, die Verschlimmerung der altersbedingten Makuladegeneration (AMD) bei Menschen, die frühe Anzeichen der Augenkrankheit aufweisen, zu verringern.

In der Forschungsstudie über altersbedingte Augenkrankheiten (areds), an der fast 5 000 Personen teilnahmen, hatten Teilnehmer mit früher amd ein um 25 Prozent geringeres Risiko, neuartige Stadien der Krankheit zu entwickeln, wenn sie ein tägliches Nahrungsergänzungsmittel einnahmen, das Vitamin E enthielt. Das areds-Ergänzungsmittel enthielt 400 Globalsysteme (iu) Vitamin E, zusätzlich zu hohen Mengen an Vitamin A (als Beta-Carotin), Vitamin C und Zink.

Auf der Grundlage der areds und anderer Studien zur Ernährungsforschung empfehlen viele Augenärzte ihren Patienten, ihren Ernährungsplan mit einem täglichen Multivitaminpräparat zu ergänzen, das bis zu 400 IE Vitamin E in Kombination mit anderen Antioxidantien als Teil ihrer präventiven Augenpflege enthält.

Einige Forschungsstudien empfehlen, dass Vitamin E auch zur Vorbeugung von Katarakten beitragen könnte:.

In einer großen Langzeitstudie mit mehr als 3.000 Erwachsenen (im Alter von 43 bis 86 Jahren) in Wisconsin war das Fünf-Jahres-Risiko für Katarakte bei Personen, die angaben, seit mehr als zehn Jahren Multivitamine oder andere Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin E oder Vitamin C einzunehmen, um 60 Prozent geringer als bei Nichtnutzern.

In einer Forschungsstudie aus dem Jahr 2008, in der die Ernährung von mehr als 35.000 Frauen ausgewertet wurde, hatten Frauen, deren Ernährung (mit Nahrungsergänzungsmitteln) die höchsten Gehalte an Lutein und Vitamin E aufwies, ein geringeres relatives Risiko, an Grauem Star zu erkranken, als Frauen, deren Ernährungspläne in den günstigsten 20 Prozent der Gehalte an diesen Nährstoffen lagen.

Eine aktuelle Forschungsstudie an scheinbar gesunden älteren Männern in den Vereinigten Staaten konnte jedoch keinen Nutzen von Vitamin-E-Ergänzungen bei der Vermeidung von Katarakten feststellen.

Mehr als 11.000 Männer im Alter von 50 Jahren und älter (Afroamerikaner) bzw. 55 Jahren und älter (alle anderen Personen) nahmen etwa fünfeinhalb Jahre lang täglich ein Vitamin-E-Präparat (400 IE dl-alpha-Tocopherol) oder eine Placebo-Tablette ein. Am Ende der Studiendauer gab es keinen wesentlichen Unterschied in der Anzahl der Kataraktdiagnosen oder der durchgeführten Kataraktoperationen bei den Teilnehmern der beiden Gruppen.

Es scheint, dass weitere Forschungsstudien erforderlich sind, um die potenziellen Vorteile von Vitamin E für die Augen vollständig zu verstehen – insbesondere im Hinblick darauf, ob Vitamin-E-Ergänzungen das Risiko von Katarakten verringern können. (12 ).

Vitamin E-Mangel

Ein Mangel an Vitamin E, der durch eine Vitamin-E-arme Ernährung verursacht wird, ist in den etablierten Ländern weit verbreitet. In den Industrieländern ist die Ursache in der Regel eine Absorptionsstörung. Einige Säuglinge werden mit einem Vitamin-E-Mangel geboren, der sich in der Regel durch Nahrungsergänzungsmittel bessert.

  • Vitamin-E-Mangel kann zu einer Beeinträchtigung der Reflexe und der Koordination, zu Schwierigkeiten beim Gehen und zu Muskelschwäche führen.
  • Frühgeborene mit diesem Mangel können eine schwere Form der Anämie entwickeln.
  • Die medizinische Diagnose basiert auf Anzeichen und Ergebnissen einer körperlichen Untersuchung.
  • Die Einnahme von Vitamin-E-Präparaten behebt den Mangel.

Vitamin E (Tocopherol) ist ein Antioxidans: Es schützt die Zellen vor Schäden durch freie Radikale, die als Nebenprodukte der normalen Zellaktivität an chemischen Reaktionen in den Zellen beteiligt sind. Einige dieser Reaktionen können gefährlich sein.

Vitamin E ist wie die Vitamine A, D und K ein fettlösliches Vitamin, das sich in Fett verflüssigt und am besten aufgenommen wird, wenn es mit etwas Fett gegessen wird. Gute Quellen für Vitamin E sind Pflanzenöle, Nüsse, Samen, grünes Blattgemüse und Weizenkeime.

Neugeborene verfügen nur über eine relativ geringe Reserve an Vitamin E, da nur ein geringer Anteil des Vitamins die Plazenta passiert. Daher besteht für Säuglinge, insbesondere für Frühgeborene, ein erhöhtes Risiko eines Vitamin-E-Mangels. Mit zunehmendem Alter nimmt die Gefahr jedoch ab, da Säuglinge in der Regel über die Muttermilch oder die Geschäftsnahrung ausreichend Vitamin E erhalten. Erwachsene können große Mengen an Vitamin E im Fettgewebe speichern, was einen Mangel weniger wahrscheinlich macht.

Ursachen für Vitamin-E-Mangel

Ein sehr fettarmer Ernährungsplan enthält kein Vitamin E, weil Pflanzenöle die Hauptquelle für dieses Vitamin sind und weil Vitamin E am besten aufgenommen wird, wenn es mit etwas Fett verzehrt wird. Erkrankungen, die die Fettaufnahme behindern (wie z. B. bestimmte Lebererkrankungen, Erkrankungen der Gallenblase, Bauchspeicheldrüsenentzündung und Mukoviszidose), können die Aufnahme von Vitamin E ebenfalls minimieren und die Gefahr eines Vitamin-E-Mangels erhöhen.

In den Vereinigten Staaten und anderen Industrienationen ist ein Vitamin-E-Mangel bei älteren Kindern und Erwachsenen ungewöhnlich und in der Regel auf folgende Ursachen zurückzuführen.

  • Eine Erkrankung, die die Fettabsorption behindert (Malabsorptionsstörung)
  • In Entwicklungsländern ist die typischste Ursache für Vitamin-E-Mangel
  • Unzureichender Verzehr von Vitamin E

Anzeichen für Vitamin-E-Mangel

Bei Kindern können die Anzeichen aus verlangsamten Reflexen, Schwierigkeiten beim Laufen, Koordinationsverlust, Verlust des Lagesinns (Verständnis, wo sich die Gliedmaßen befinden, ohne dass man sie anschaut) und Muskelschwäche bestehen.

Bei Erwachsenen mit Vitamin-E-Mangel aufgrund einer Malabsorptionsstörung treten diese Anzeichen selten auf, da Erwachsene große Mengen an Vitamin E im Fettgewebe speichern.

Vitamin-E-Mangel kann eine Form der Anämie auslösen, bei der die roten Blutkörperchen zerplatzen (hämolytische Anämie). Frühgeborene, die einen Vitamin-E-Mangel haben, sind von dieser schweren Erkrankung bedroht.

Bei Frühgeborenen kann es zu Blutungen im Gehirn kommen, und die Blutgefäße in den Augen können ungewöhnlich wachsen (Frühgeborenen-Retinopathie). Betroffene Säuglinge haben ebenfalls eine schwache Muskulatur. (13 ).

Nebenwirkungen von Vitamin E

Suchen Sie einen Arzt auf, wenn Sie eines der folgenden Anzeichen einer allergischen Reaktion auf Vitamin E bemerken: Nesselsucht, Atemnot, Anschwellen von Gesicht, Lippen, Zunge oder Rachen.

Beenden Sie die Einnahme von Vitamin E und rufen Sie gleichzeitig Ihren Arzt an, wenn Sie:.

  • Kopfschmerzen, Benommenheit, Sehstörungen;
  • Ein Schwindelgefühl, als ob Sie das Bewusstsein verlieren könnten;
  • Ungewöhnliche Schwäche oder Erschöpfungsgefühl;
  • Durchfall, Magenkrämpfe; oder
  • Leichte Blutergüsse oder Blutungen (Nasenbluten, Zahnfleischbluten).

Typische Vitamin-E-Nebenwirkungen können sein:.

  • Schwächegefühl;
  • Abgeschlagenheitsgefühl
  • Kopfschmerzen; oder
  • Mäßiger Hautausschlag. (14 )

Dosierung und Zubereitung

Die empfohlene Tagesdosis (rda) für Vitamin E beträgt 15 mg. Die meisten Vitamin-E-Präparate enthalten etwa 67 mg dieses Nährstoffs, was weit über dem empfohlenen Wert liegt. Diejenigen, die ein Vitamin-E-Präparat benötigen, haben wahrscheinlich tatsächlich einen festgestellten Vitamin-E-Mangel, der für die in einem Präparat enthaltene Dosis von 60 bis 75 mg pro Tag viel besser geeignet ist. Die Einnahme von Vitamin-E-Ergänzungsmitteln in hoher Dosierung muss mit Vorsicht angegangen und im Vorfeld mit Ihrem Arzt besprochen werden.

Vitamin-E-Ergänzungen werden in zwei Formen angeboten: synthetisch und natürlich. Die natürliche Form von Vitamin E ist Alpha-Tocopherol, während die künstliche Form Di-Alpha-Tocopherol ist. Beide wirken gut, allerdings ist eine höhere Dosierung der künstlichen Form erforderlich, um ähnliche Ergebnisse zu erzielen. Es gibt auch Vitamin-E-Ergänzungen, die beide Arten von Alpha-Tocopherol enthalten, so genannte gemischte Tocopherole. (15 ).

Wechselwirkungen

Die Einnahme einiger Medikamente kann den Vitamin-E-Spiegel beeinflussen. Mögliche Wechselwirkungen sind:.

Alkylierungsmittel und Anti-Tumor-Antibiotika. Es besteht das Problem, dass hohe Dosen von Vitamin E die Einnahme dieser Chemotherapeutika beeinträchtigen können.

Gerinnungshemmende und blutgerinnungshemmende Medikamente, Kräuter und Nahrungsergänzungsmittel. Die Einnahme von Vitamin E zusammen mit diesen Arzneimitteln, Kräutern und Nahrungsergänzungsmitteln zur Verringerung der Blutgerinnung kann die Gefahr von Blutungen erhöhen.

Cytochrom p450 3a4 (cyp3a4) Substrate. Seien Sie vorsichtig bei der Einnahme von Vitamin E und anderen Arzneimitteln, die durch diese Enzyme beeinflusst werden, wie Omeprazol (Prilosec, Zegerid).

Statine und Niacin. Die Einnahme von Vitamin E zusammen mit Statinen oder Niacin, die für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel von Vorteil sein können, könnte die Wirkung von Niacin verringern.

Vitamin K. Die Einnahme von Vitamin E zusammen mit Vitamin K kann die Wirkung von Vitamin K abschwächen (16).

Was sind die Warnhinweise und Sicherheitsmaßnahmen für Vitamin E?

Warnhinweise

Dieses Arzneimittel enthält Vitamin E. Nehmen Sie aquasol e, alpha-Tocopherol oder Tocopherol nicht ein, wenn Sie Vitamin E oder einen der Bestandteile dieses Arzneimittels nicht vertragen.

Bleiben Sie außerhalb der Reichweite von Kindern. Im Falle einer Überdosierung sollten Sie sofort ärztliche Hilfe in Anspruch nehmen oder sich mit einer Giftnotrufzentrale in Verbindung setzen. (17 ).

Schlussfolgerung

Vitamin E wurde erstmals in Kanada von den Ärzten Shute und Shute als Nahrungsergänzungsmittel verwendet; aufgrund der positiven Ergebnisse, die sie damit erzielten, setzten sie es häufig in ihren Praxen ein. Die antioxidativen Eigenschaften von Vitamin E spielen eine entscheidende Rolle im Kampf gegen verschiedene Krankheiten wie Atherosklerose, oxidativen Stress, Krebs, Katarakt und Adrenalin.

Diese Bewertung konzentrierte sich auf die wichtigen Funktionen von Vitamin E bei einigen Krankheiten; darüber hinaus wurde festgestellt, dass dieses Vitamin unter anderem gegen Asthma, allergische Reaktionen und Diabetes wirksam ist. Die Erörterung der Nahrungsquellen, der rda und der Wechselwirkung von Vitamin-E-Ergänzungen mit anderen Nahrungsbestandteilen hat den Bedarf und die Bedeutung von Vitamin E für den Menschen deutlich gemacht. Eine Sensibilisierung der Öffentlichkeit für die Funktion von Antioxidantien in der Nahrung zur Erhaltung einer besseren Gesundheit würde daher vielen Menschen zugute kommen.

Abgesehen von den massiven Vorteilen, über die berichtet wird, gab es immer wieder Debatten über die genaue Funktion von Vitamin E und seine Rolle bei zahlreichen Krankheiten. In der Literatur finden sich viele widersprüchliche Berichte über positive und ungünstige Ergebnisse bei denselben biologischen Aktivitäten. Das Haupthindernis bei der Bestimmung der Funktionen von Vitamin E für die menschliche Gesundheit ist das Fehlen verifizierter Biomarker für die Vitamin-E-Aufnahme und den Vitamin-E-Status, die helfen würden, den Konsum mit möglichen medizinischen Ergebnissen in Verbindung zu bringen. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Informationen über Vitamin E zwar widersprüchlich sind, die derzeitige Literatur jedoch die Ansicht zu stützen scheint, dass der Nutzen die Nebenwirkungen überwiegt. (18 ).

Empfehlungen

  1. Https://www.cancer.gov/publications/dictionaries/cancer-terms/def/vitamin-e
  2. Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-954/vitamin-e
  3. Https://www.karger.com/article/abstract/343106
  4. Https://de.wikipedia.org/wiki/vitamin_e
  5. Https://medlineplus.gov/ency/article/002406.htm
  6. Https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/vitamin-e/
  7. Https://go.drugbank.com/drugs/db00163
  8. Https://www.healthline.com/health/all-about-vitamin-e#58.-other-potential-health-benefits
  9. Https://www.intechopen.com/chapters/76117
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  18. Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmc3997530/
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