Xylitol

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Ein kristalliner Alkohol c5h12o5, der ein Derivat der Xylose ist, speziell aus Birkenrinde gewonnen wird und als Süßstoff verwendet wird.( 1 )

Zusammenfassung

Xylit ist ein natürlicher Zuckeralkohol, der in Pflanzen vorkommt, vor allem in vielen Obst- und Gemüsesorten. Er hat einen süßen Geschmack und wird normalerweise als Zuckerersatz verwendet.

Xylitol schmeckt süß, verursacht aber im Gegensatz zu Zucker keine Zahnkaries. Es reduziert die Menge der Karies verursachenden Keime im Speichel und wirkt auch gegen einige Bakterien, die Ohrinfektionen auslösen. Er wird häufig in „zuckerfreien“ Kaugummis, Minzbonbons und anderen Süßigkeiten verwendet.

In den USA dürfen Produkte, die Xylitol enthalten, angeben, dass sie das Risiko für Karies verringern. Xylitol wird auch zur Vorbeugung von Zahnbelag, Ohrinfektionen, Mundtrockenheit und zahlreichen anderen Beschwerden verwendet, aber es gibt keine guten klinischen Beweise für die meisten dieser Verwendungen.

Xylitol kann für Hunde giftig sein. Wenn Ihr Haustier ein xylithaltiges Produkt verzehrt, bringen Sie es sofort zu einem Tierarzt. (2 )

Geschichte

1891 stellte ein deutscher Chemiker namens Emil Fischer Xylit erstmals auf chemischem Wege aus Holz (d-Xylose) her. Seine Reinheit war jedoch zweifelhaft, da es neben Xylit auch andere Anteile an Zuckeralkoholen enthielt. Seine Entdeckung verlief ereignislos, und Xylitol blieb bis in die 1930er Jahre und den Zweiten Weltkrieg hinein nur eine Forschungschemikalie. In den 1930er Jahren machten sich Chemiker und Ingenieure auf die Suche nach alternativen Süßungsmitteln, da in Ländern wie Finnland kriegsbedingt Zucker knapp wurde. Bevor die Reinheit und die Vorteile von Xylit wirklich zur vollen Entfaltung kamen und eine groß angelegte Xylit-Produktion zustande kam, endete die Zuckerknappheit mit dem Ende des Krieges. Auch hier wurde Xylitol auf die lange Bank geschoben.

Das gilt bis 1975, als ein finnisches Unternehmen die erste großtechnische Produktion des Zuckeralkohols aufnahm. Zur gleichen Zeit interessierte sich ein Schweizer Unternehmen für die Herstellung von Xylit, und so schlossen sich die beiden 1976 zusammen und gründeten das Unternehmen Xyrofin. Parallel dazu produzierten andere Unternehmen in der ehemaligen Sowjetunion, in China, Japan, Deutschland und Italien Xylit für den heimischen Markt; vor 1970 wurde es vor allem für Diabetikerdiäten oder in der parenteralen Ernährung verwendet.

1975 wurde in Finnland der erste Xylit-Kaugummi auf den Markt gebracht. Einige Monate später brachten auch die Vereinigten Staaten ihren ersten Kaugummi mit Xylit auf den Markt. (3 ).

Struktur, Herstellung, Handel

Xylit kommt natürlicherweise in geringen Mengen in Pflaumen, Erdbeeren, Blumenkohl und Kürbis vor; Menschen und zahlreiche andere Tiere bilden Spurenmengen beim Stoffwechsel von Kohlenhydraten. Anders als die meisten Zuckeralkohole ist Xylitol achiral. Viele andere Isomere von Pentan-1,2,3,4,5-Pentol sind chiral, Xylit hat jedoch ein Luftfahrzeug als Proportion.

Die industrielle Produktion beginnt mit lignozellulosehaltiger Biomasse, aus der Xylan extrahiert wird; zu den Biomasserohstoffen gehören Hölzer, Nadelhölzer und landwirtschaftliche Abfälle aus der Verarbeitung von Mais, Weizen oder Reis. Die Xylanpolymere können zu Xylose hydrolysiert werden, die katalytisch zu Xylit hydriert wird. Bei dieser Umwandlung wird der Zucker (Xylose, ein Aldehyd) in den Hauptalkohol Xylit umgewandelt. Die Schadstoffe werden anschließend entfernt.

Die Verarbeitung erfolgt häufig mit industriellen Standardtechniken; die industrielle Fermentation mit Bakterien, Pilzen oder Hefe, insbesondere Candida tropicalis, ist üblich, aber nicht so effizient.

Nach Angaben des us-amerikanischen Energieministeriums ist die fermentative Herstellung von Xylit aus weggeworfener Biomasse eine der wertvollsten nachhaltigen Chemikalien für den Handel, für die bis 2025 ein Umsatz von 1,4 Milliarden us-Dollar prognostiziert wird. (4 ).

Nahrungsmittelquellen für Xylitol

Xylitol kommt natürlich in Obst und Gemüse wie Erdbeeren, Himbeeren, Pilzen und Blumenkohl vor. Man findet es auch in anderen Pflanzen und landwirtschaftlichen Materialien wie Birkenrinde und Maisschalen, aus denen Xylit im Handel hergestellt wird und die in Multivitaminkaugummis, Kaugummidrops, Bonbons, zuckerfreiem Kaugummi und Arzneimitteln enthalten sind. Auch in Mundgesundheitsprodukten wie Pfefferminzbonbons, Rachenbonbons und Hustensäften ist Xylit enthalten. (5 ).

Wirkungssystem

Xylitol wird zunächst von der Mikrobe aufgenommen und sammelt sich intrazellulär an. Aufgebautes Xylit wird in einen Energie verbrauchenden Kreislauf, das induzierbare Fruktose-Transportsystem, überführt. Es wird über Phosphoenolpyruvat in nicht metabolisierbares, giftiges Xylitol-5-phosphat umgewandelt: ein konstitutives Fructose-Phosphotransferase-System von S. Mutans. Dieser Stoffwechselvorgang von Xylit, ohne Gewinnung von Energiepartikeln, führt zur Bildung von intrazellulären Vakuolen und zur Zerstörung der Zellmembran. S. Mutans dephosphoryliert Xylitol-5-phosphat und stößt es aus der Zelle aus, wozu es Energie verbraucht. Dies führt letztlich zum Aushungern der Mikrobe und zur Entwicklungshemmung. Langfristige direkte Exposition gegenüber Xylitol kann dazu führen, dass Mikroben eine Resistenz gegen Xylitol entwickeln. Durch dieses medizinisch vorteilhafte Verfahren werden xylitresistente Mutans stress entwickelt, die weniger virulent und weniger kariogen sind als ihre Mutter und ihr Vater stress. Xylitol erhöht auch die Konzentrationen von Ammoniak und Aminosäuren in der Plaque und verringert so die Auswirkungen der Plaquesäuren. Eine Forschungsstudie empfiehlt, dass Xylitol ebenfalls die Remineralisierung tieferer Schichten des demineralisierten Zahnschmelzes fördern könnte, indem es die Bewegung und Verfügbarkeit von Ca2+ und Phosphat unterstützt. (6 ).

Vorteile von Xylitol

Xylit hat einen sehr niedrigen glykämischen Index und erhöht weder den Blutzuckerspiegel noch den Insulinspiegel

Eine der ungünstigen Folgen von zugesetztem Zucker – und Maissirup mit hohem Fruktosegehalt – ist, dass er den Blutzucker- und Insulinspiegel erhöhen kann.

Aufgrund seines hohen Fruktosegehalts kann er bei übermäßigem Verzehr auch zu Insulinresistenz und zahlreichen Stoffwechselproblemen führen.

Xylit hingegen enthält keinen Fruchtzucker und hat vernachlässigbare Auswirkungen auf Blutzucker und Insulin.

Aus diesem Grund trifft keine der gefährlichen Folgen von Zucker auf Xylitol zu.

Der glykämische Index (gi) von Xylit – ein Verfahren, das angibt, wie schnell ein Lebensmittel den Blutzuckerspiegel ansteigen lässt – beträgt nur 7, während er bei normalem Zucker 60 bis 70 beträgt.

Er kann auch als gewichtsreduzierender Süßstoff betrachtet werden, da er 40 % weniger Kalorien als Zucker enthält.

Für Personen mit Diabetes, Prädiabetes, Gewichtsproblemen oder anderen Stoffwechselproblemen ist Xylitol eine hervorragende Alternative zu Zucker.

Entsprechende Studien am Menschen liegen zwar noch nicht vor, aber Forschungsstudien an Ratten zeigen, dass Xylitol die Symptome von Diabetes verbessern, Bauchfett abbauen und sogar eine Gewichtszunahme bei einer fettenden Diät verhindern kann.

Zusammenfassung

Im Gegensatz zu Zucker hat Xylitol minimale Auswirkungen auf den Blutzucker- und Insulinspiegel. Tierversuche weisen auf beeindruckende Vorteile für die Gesundheit des Stoffwechsels hin.

Xylit fördert die Zahngesundheit

Zahlreiche Zahnärzte empfehlen die Verwendung von mit Xylitol gesüßtem Kaugummi – und das aus gutem Grund.

Studien haben ergeben, dass Xylitol die Zahngesundheit fördert und hilft, Karies zu verhindern.

Einer der Hauptrisikofaktoren für Karies ist ein Mundkeim namens Streptococcus mutans. Dieser Keim ist am meisten für Plaque verantwortlich.

Obwohl ein gewisser Anteil an Plaque auf den Zähnen typisch ist, veranlasst ein Übermaß an Plaque das Immunsystem des Körpers, die darin enthaltenen Keime anzugreifen. Dies kann zu entzündlichen Zahnfleischerkrankungen wie Gingivitis führen.

Diese Mundbakterien ernähren sich von Glukose aus der Nahrung, können aber Xylit nicht verwerten. Durch den Austausch von Zucker gegen Xylitol wird den schädlichen Bakterien also weniger Treibstoff angeboten.

Obwohl diese Keime Xylitol nicht als Brennstoff verwerten können, nehmen sie es dennoch zu sich. Nachdem sie Xylit aufgenommen haben, können sie die Glukose nicht mehr verwerten, d. h. ihr Weg zur Energiegewinnung ist blockiert, und sie verenden.

Mit anderen Worten: Wenn Sie Kaugummi mit Xylit kauen oder es als Süßungsmittel verwenden, verhungern die schädlichen Keime in Ihrem Mund.

In einer Studie wurde festgestellt, dass mit Xylit gesüßter Kaugummi die Zahl der schlechten Keime um 27 bis 75 % reduziert, während die Zahl der freundlichen Bakterien konstant blieb.

Tierstudien deuten auch darauf hin, dass Xylitol die Aufnahme von Kalzium im Magen-Darm-Trakt erhöhen kann, was vor Osteoporose schützt und Ihre Zähne stärkt.

Studien am Menschen zeigen, dass Xylitol – entweder als Ersatz für Zucker oder als Zusatz in Ihrem Ernährungsplan – Karies und Zahnfäule um 30 bis 85 % verringern kann.

Da Entzündungen die Ursache vieler chronischer Krankheiten sind, könnte die Verringerung von Zahnbelag und Zahnfleischentzündungen auch Vorteile für den Rest des Körpers haben.

Zusammenfassung

Xylitol kann die schädlichen Keime im Mund aushungern und so die Bildung von Plaque und Zahnkaries verringern. Dies kann helfen, Karies und entzündliche Zahnfleischerkrankungen zu vermeiden.

Xylitol vermindert Ohren- und Hefeinfektionen

Ihr Mund, Ihre Nase und Ihre Ohren sind alle miteinander verbunden.

Aus diesem Grund können Keime, die sich im Mund befinden, Ohrinfektionen auslösen – ein häufiges Problem bei Kindern.

Es hat sich herausgestellt, dass Xylitol einige dieser Bakterien auf die gleiche Weise aushungern kann, wie es Plaque produzierende Keime aushungert.

In einer Studie an Kindern mit wiederkehrenden Ohrinfektionen wurde beobachtet, dass die tägliche Verwendung von mit Xylitol gesüßtem Kaugummi die Infektionsrate um 40 % senkte.

Xylitol bekämpft auch den Hefepilz Candida albicans, der Candida-Pilzinfektionen verursachen kann. Xylitol verringert die Fähigkeit des Hefepilzes, sich auf Oberflächen zu halten, und hilft so, Infektionen zu verhindern.

Zusammenfassung

Mit Xylitol gesüßter Kaugummi kann Ohrinfektionen bei Kindern minimieren und Candida-Pilz-Hefe-Infektionen bekämpfen.

Weitere voraussichtliche gesundheitliche Vorteile

Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Protein im Körper und kommt in großen Mengen in der Haut und im Bindegewebe vor.

Einige Studien an Ratten haben ergeben, dass Xylitol die Produktion von Kollagen erhöht, was dazu beitragen kann, die Auswirkungen der Hautalterung zu neutralisieren.

Xylit kann auch vor Osteoporose schützen, da es bei Ratten zu einer Zunahme des Knochenvolumens und des Knochenmineralmaterials führt.

Es wird daran erinnert, dass Forschungsstudien an Menschen erforderlich sind, um diese Vorteile zu bestätigen.

Xylit ernährt auch die freundlichen Bakterien in Ihrem Darm, wirkt als löslicher Ballaststoff und verbessert Ihre Verdauungsgesundheit.

Zusammenfassung

Xylitol kann die Kollagenproduktion erhöhen und das Osteoporoserisiko verringern. Außerdem ernährt es die freundlichen Bakterien in Ihrem Darm. (7 ).

Wie profitiert Ihre Haut von Xylitol?

Regelmäßiger Pflegeschritt für eine gesunde Haut.

Wasserkonservierende Hausmittel

Forschungsstudien empfehlen, dass Xylitol den Feuchtigkeitsgehalt der Haut erhöht, indem es die Hautbarrierefunktionen verbessert. Die Komponente hilft, Wasser in der Haut zu bewahren und wird als Feuchthaltemittel in einer Vielzahl von Cremes für trockene Haut verwendet.

Xylitol soll auch den Gehalt an Hyaluronsäure erhöhen. Hyaluronsäure ist von Natur aus in den Hautschichten vorhanden und trägt zur Geschmeidigkeit der Haut bei. Dies geschieht, indem sie Wasser aus der Umgebung auf die Haut zieht, um sie mit Feuchtigkeit zu versorgen.

Kollagenproduktion wird angekurbelt

Xylitol fördert die Produktion von Kollagen in der Haut. Kollagen ist ein faseriges Protein, das auf natürliche Weise in der Haut vorkommt. Es hilft, die Haut unbeschädigt zu halten und verhindert, dass sie schlaff wird.

Mit zunehmendem Alter nimmt der Kollagengehalt der Haut tendenziell ab. Dies kann auch durch äußere Einflüsse wie UV-Strahlen verursacht werden. Xylitol unterstützt die Kollagensynthese und steigert ihre Produktion. Dies kann dazu beitragen, die Folgen des Alterns auf der Haut zu bekämpfen. (8 ).

Reinigung der Nasenschleimhäute

Die Forschung weist auf erhebliche gesundheitliche Vorteile von Xylitol hin, z. B. als Nasenspray. Wenn infektiöse Bakterien in den Nasennebenhöhlen an Schleimhäuten und Nasengewebe haften, können sie zu Infektionen und Krankheiten führen. Durch den Zusatz von Xylitol zu Kochsalz-Nasenspray wird es für viele dieser Eindringlinge schwieriger, sich festzusetzen, und unsere natürlichen Abwehrkräfte können sie beseitigen.

Da Xylitol das Anhaften von Keimen, Schadstoffen und Reizstoffen am Gewebe verringert, führt die regelmäßige Anwendung von Xylitol-Nasenspray zu weniger Atemwegsinfektionen und einer einfacheren Atmung, um nur einige der gesundheitlichen Vorteile von Xylitol zu nennen. Die Konzentration von Xylitol fördert unsere eigene schützende Reinigung der Nase. Außerdem verringert Xylitol die Salzkonzentration in der Oberflächenflüssigkeit der Atemwege, was dazu beiträgt, dass unsere eigenen antibiotischen Substanzen dort wirksamer sind – das Problem mit Kochsalzlösung.

Senkung des Augeninnendrucks

Die Verwendung von Xylitol wurde in einem europäischen Patent zur Behandlung des Augeninnendrucks erwähnt – ein Zustand, der sich zu einem Glaukom entwickeln kann, einer schweren Erkrankung, die Schäden am Sehnerv auslöst. Es wurde berichtet, dass die Verwendung einer topischen Option, die Xylitol enthält, zu einer Senkung des Augeninnendrucks führte. (9 ).

Negative Auswirkungen von Xylitol

Xylitol ist in den in Lebensmitteln vorkommenden Mengen sicher. Als Arzneimittel scheint es für die meisten Erwachsenen bis zu einer Menge von etwa 50 Gramm pro Tag sicher zu sein. Höhere Dosen sollten vermieden werden. Es besteht die Sorge, dass sehr hohe Dosen über einen längeren Zeitraum (mehr als drei Jahre) zu Wucherungen führen können. Xylitol kann Durchfall und Blähungen verursachen. Für Kinder ist es als Arzneimittel in Mengen von bis zu 20 Gramm täglich wahrscheinlich sicher. (10 ).

Zuckerfreies französisches Vanilleeis (mit Xylit)

Seit kurzem probiere ich Xylit aus, einen Zuckerersatz, der nicht schädlich ist und keinen Nachgeschmack hat. Er schmeckt und kocht wie Zucker, besteht aber aus 5 statt 6 Partikeln und ist daher zu groß für unseren Körper, um vollständig aufgenommen zu werden. Xylit ist für Diabetiker unbedenklich und verhindert, dass sich Keime im Mund, an den Zähnen und im Rachen festsetzen, wodurch Karies und Krankheiten minimiert werden. Ein leckeres Gericht mit weniger Kalorien! (Ich lasse meinen Haushalt auch etwas Grapefruitkernextrakt (natürliches Antibiotikum, antiviral, antibakteriell, antimykotisch, antiparasitär) zu sich nehmen, damit wir nicht durch die rohen Eier krank werden.)

Zutaten

  • 2 große Eier
  • 3/4 Tasse Xylit-Zuckerersatz
  • 2 Becher schwere Schlagsahne
  • 1 Tasse Milch
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt

Aktionen:

  1. Eier in einer Rührschüssel 1-2 Minuten aufschlagen, bis sie hell und schaumig sind.
  2. Xylit langsam einrühren und ca. 1 Minute weiter mixen, bis alles vermischt ist. Milch, Sahne und Vanille hinzugeben. Mit dem Mixer verrühren.
  3. Gießen Sie die Mischung in eine Eismaschine und frieren Sie sie gemäß den Richtlinien Ihrer Eismaschine ein.
  4. Ergibt 1 Quart. Sie können auch 1 Tasse aufgeschnittenes Obst hinzufügen, etwa 2 Minuten bevor es fertig ist (nachdem das Eis steif geworden ist). (11 )

Für die Herstellung von natürlichen zuckerfreien Kaugummis

Rezeptur

  • Kaugummi-Basis pw-060
  • 0 %
  • Xylit-Sirup
  • 0 %
  • Xylitol-Pulver
  • 0 %
  • Pflanzliches Glycerin
  • 5 %
  • Natürliche Aromen
  • 5 %

Rezept

  1. Hergestellt mit dem Elektroofen
  2. In ein Gefäß geben Sie das Chicle pw-060. Fügen Sie natürliches Glycerin hinzu
  3. Erwärmen Sie die Mischung auf Erweichungstemperatur 70 c bis 75 c
  4. Xylit-Sirup langsam zugeben und gleichmäßig verrühren,
  5. Das Temperaturniveau der Weichheit beibehaltend, enthält es Xylitpulver
  6. Die Geschmäcker einbeziehen, kurze Stücke und in den kühlen setzen.

Zur Herstellung von zuckerfreien Kräuterkaugummis

Rezeptur

  • Kaugummi-Basis pw-060
  • 0 %
  • Xylitpulver (150 mesh)
  • 0 %
  • Pflanzliches Glycerin
  • 0 %
  • Organische Extrakte
  • 0 %
  • Natürliche Aromen
  • %

Rezept

  1. Hergestellt mit elektrischem Ofen
  2. In einen Behälter Chicle pw-060 und Glycerin geben,
  3. Die Mischung auf 70 Grad erwärmen
  4. Und homogenisieren. Xylitol nach und nach hinzufügen,
  5. Die Temperatur der Weichheit beibehalten
  6. Die Mischung gleichmäßig machen,
  7. Die Geschmacksrichtungen und Extrakte hinzufügen, homogen mischen
  8. Kurze Stücke & & in den Gefrierschrank legen.(12 )

Vorteile des Kauens von zuckerfreiem Kaugummi

Die meisten Menschen greifen nach einer Mahlzeit zu einem Kaugummi, um den Heißhunger zu stillen oder einfach, um die Langeweile zu vertreiben. Die Art des Kaugummis, die Sie wählen, kann erhebliche Vorteile (oder Risiken) haben, wenn es um Ihre Zähne geht. Zuckerhaltiger Kaugummi kann dazu führen, dass sich tief in den Zähnen Karies bildet, auch wenn sie von außen nicht sichtbar ist. Bestimmte Arten von Xylit-Kaugummi können Karies jedoch wirklich bekämpfen!

Kaugummi mit Xylitol kann Bakterien bekämpfen

Xylitol ist ein spezieller Zucker, der verhindert, dass sich Plaque im Mund ansammelt. Das heißt, wenn du Kaugummi mit Xylit kaust, kannst du Plaque bekämpfen und dir selbst zu einem saubereren Lächeln verhelfen. Das ist ideal, wenn Sie ein Risiko für Zahnkaries haben, von Natur aus viel Plaque ansammeln oder versuchen, eine Gingivitis zu bekämpfen. Eltern geben ihren Kindern oft Xylit-Kaugummi, um deren Mundhygiene zu verbessern.

Xylit-Kaugummi kann den Atem erfrischen

Indem du die Keimzahl in deinem Mund senkst, wirst du auch weniger riechen. Viele geruchsverursachende Bakterien leben auf der Zunge. Indem man sie daran hindert, sich im Mund zu bilden, und zusätzlich Minzaroma hinzufügt, hat man frischen Atem, wenn man ihn wirklich braucht.

Kaugummi hält den Mund geölt

Wenn Ihr Mund trocken ist, sind Sie anfälliger für die Entstehung von Karies. Das Kauen eines Kaugummis regt die Speichelproduktion an und befeuchtet Ihren Mund. Das beugt Schmerzen, schlechtem Atem und Karies vor.

Wenn Sie oder Ihr Kind schwache Zähne haben oder anfälliger für die Bildung von Zahnbelag sind, kann es eine gute Sache sein, Kaugummi zur Hand zu haben und einige Stücke pro Tag zu kauen. Sie können ihn so oft essen, wie Sie möchten, ohne dass die Gefahr besteht, dass er Probleme verursacht, wie sie bei herkömmlichen zuckerhaltigen Kaugummis auftreten. Wenn Sie regelmäßig andere Arten von Kaugummi gekaut haben, ist es wichtig, dass Sie routinemäßig Ihren Mund untersuchen lassen, um sicherzustellen, dass Sie keine überraschende Karies bekommen haben. (13 ).

Dosierung

Die folgenden Dosierungen wurden in klinischen Forschungsstudien tatsächlich untersucht:.

Mundgebrauch:

Zur Verringerung der Gefahr von Ohrinfektionen bei Kleinkindern: Tagesgesamtdosen von 8,4 bis 10 Gramm Xylit in Kaugummi, Lutschtabletten oder Sirup, die in fünf geteilten Dosen nach den Mahlzeiten verabreicht werden.

Aufgetragen auf die Haut:

Zur Vorbeugung von Karies bei Erwachsenen und Kindern wurde eine breite Palette von Dosierungen verwendet. Im Allgemeinen liegen die Dosen zwischen 7 und 20 Gramm pro Tag, aufgeteilt in 3 bis 5 Dosen, die normalerweise in Form von Bonbons oder Kaugummis verabreicht werden, die mit dem Zahnfleisch in Berührung kommen (14).

Ist Xylit ein sicheres künstliches Süßungsmittel während der Schwangerschaft?

Genau wie Erythrit ist Xylit ein weiterer Süßstoff aus der Gruppe der Zuckeralkohole. Es ist ebenfalls ein natürlich vorkommender Süßstoff und kann daher in Produkten enthalten sein, die als „natürlich gesüßt“ oder „ohne Süßungsmittel“ gekennzeichnet sind.

Sowohl die US-amerikanische Food and Drug Administration (fda) als auch die kanadischen Food and Drug Guidelines haben Xylit als sicheres Süßungsmittel für die Verwendung während der Schwangerschaft zugelassen.

Zuckeralkohole wurden in Proben von Mutter und Kind während gesunder Schwangerschaften nachgewiesen, was dazu führte, dass sie in kleinen Mengen als sicher eingestuft wurden.

Xylit ist in der Regel in Lebensmitteln und individuellen Pflegeartikeln wie Zahnpasta, Schmelztabletten, bestimmten Erdnussbuttern, pulverförmigen Getränkemischungen und Soßen enthalten. Kaugummi ist vielleicht einer der typischsten Orte, an denen Xylitol zu finden ist, aber ich werde im Folgenden ausführlich auf xylithaltigen Kaugummi eingehen.

Bestehen Gefahren, Vorteile oder Nebenwirkungen von Xylit für Schwangere?

Als Zuckeralkohol nimmt der Körper zwar einige Nährstoffe aus Xylit auf. Trotz des eher irreführenden Namens enthält Xylit jedoch keinen Zucker und hat keine Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel. Wenn Sie mit Schwangerschaftsdiabetes zu tun haben, kann Xylitol ein praktischer Zuckerersatz sein.

Eine weitere Gemeinsamkeit, die Xylit mit anderen Zuckeralkoholen aufweist, sind die möglichen Auswirkungen auf das Darmsystem. Obwohl Xylitol nicht spezifisch für die Schwangerschaft ist, kann es bei manchen Menschen Durchfall und/oder eine Magenverstimmung und Krämpfe auslösen.

Dies kann aus 2 Gründen geschehen. Der erste ist, dass Darmkeime das Xylit fermentieren können. Der zweite Grund für die Magenverstimmung ist, dass Xylit Wasser in den Darmtrakt zieht, was zu Durchfall führt.

Wenn Sie eines dieser Anzeichen im Zusammenhang mit einer Schwangerschaft verspüren, kann der Verzehr von xylithaltigen Lebensmitteln die Beschwerden eher noch verschlimmern als verbessern.

Denken Sie daran, dass sich nicht alle Menschen nach dem Verzehr von Xylit schlecht fühlen und dass einige Personen den Süßstoff problemlos vertragen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie Xylit auf Ihren Körper wirkt, ist es am besten, wenn Sie damit beginnen, nur einen Teil der xylithaltigen Lebensmittel zu essen. (15 ).

Warum ist Xylitol schädlich für Haustiere?

Sowohl bei Menschen als auch bei Haustieren wird der Blutzuckerspiegel durch die Freisetzung von Insulin aus der Bauchspeicheldrüse kontrolliert. Beim Menschen stimuliert Xylitol die Insulinausschüttung der Bauchspeicheldrüse nicht. Wenn Hunde jedoch Xylit verzehren, wird das Xylit schnell in den Blutkreislauf aufgenommen, was zu einer starken Freisetzung von Insulin aus der Bauchspeicheldrüse führt. Diese schnelle Insulinausschüttung führt zu einem starken Abfall des Blutzuckerspiegels (Hypoglykämie), der bereits 10-60 Minuten nach der Aufnahme eintreten kann. Unbehandelt kann die Hypoglykämie tödlich sein. Der Prozess, durch den Xylitol bei Hunden ein Leberversagen auslösen kann, ist nur unzureichend erforscht. (16 ).

Wie wird eine Xylitvergiftung bei Hunden behandelt?

Wenn Sie glauben, dass Ihr Hund etwas mit Xylit verzehrt hat, egal wie wenig es war, rufen Sie sofort Ihren Tierarzt an (oder einen Notfalltierarzt, wenn er außerhalb der Öffnungszeiten ist).

„Da die Menge an Xylit in Kaugummi und anderen Produkten sehr unterschiedlich ist und einige Hersteller nicht angeben, wie viel Xylit in ihren Produkten enthalten ist, müssen Sie so schnell wie möglich Ihren Tierarzt anrufen, wenn Ihr Hund etwas mit Xylit verzehrt hat“, sagt Coile.

Eine gute Prognose hängt davon ab, wie schnell das Tier behandelt wird. Ihr Tierarzt muss möglicherweise den Blutzuckerspiegel Ihres Haustieres unterstützen, intravenös Flüssigkeit verabreichen, Ihr Haustier überwachen und andere Behandlungen zur Behandlung der Symptome einsetzen. (17 ).

Wechselwirkungen mit Arzneimitteln

Gegenwärtig sind keine Wechselwirkungen zwischen Xylitol und verschreibungspflichtigen oder rezeptfreien Medikamenten bekannt. Lassen Sie sich jedoch stets von einem Arzt über mögliche Wechselwirkungen beraten, wenn Sie mit neuen Medikamenten oder Nahrungsergänzungsmitteln beginnen. (18 ).

Schlussfolgerung

Xylitol ist ein kommerziell erfolgreicher, hochpreisiger künstlicher Süßstoff, der durch die biologische Wirkung von Mikroben auf den Pentosezucker Xylose hergestellt wird. Der niedrige Brennwert, der insulinunabhängige Stoffwechsel, die antikariogene Eigenschaft und die remineralisierende Eigenschaft von Xylit werden auf dem Lebensmittel- und Pharmamarkt stark genutzt. Kommerziell werden viele Lebensmittel, Süßwaren und pharmazeutische Produkte durch den Austausch von Saccharose gegen Xylit hergestellt. Aufgrund des hohen Bedarfs an Xylitol wurde die internationale Produktionsrate erheblich gesteigert. Das chemische Verfahren zur Herstellung von Xylit ist kostspielig und ökologisch nicht unbedenklich, und die enzymatische Herstellung ist langwierig. Die Herstellung von xylosereichem Hemizellulosehydrolysat ist ein weiteres Hindernis für die großtechnische Produktion von Xylitol. Diese Probleme können durch die mikrobielle Methode der Xylit-Produktion überwunden werden. Für die großtechnische Produktion von Xylit müssen verschiedene genetische Modifizierungsmethoden zur Regulierung wichtiger Enzyme wie Xylose-Reduktase, Xylose-Isomerase und Xylulokinase eingesetzt werden, um die Xylit-Ausbeute zu erhöhen und die Fermentationskriterien auf der Grundlage von kinetischen Studien, Modellierung und Simulation zu optimieren. Die derzeitigen Fortschritte in der Bioraffinerie, bei der Umwandlung von Biomasse und bei den Methoden der Stoffwechseltechnik würden neue Möglichkeiten für eine wirtschaftliche und umweltfreundliche Produktion von Xylit eröffnen, um die wachsende Nachfrage zu decken. (19 ).

Empfehlungen

  1. Https://www.merriam-webster.com/dictionary/xylitol
  2. Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-996/xylitol
  3. Https://www.todaysrdh.com/all-about-xylitol-the-new-sugar-sweetness-with-benefits/
  4. Https://de.wikipedia.org/wiki/xylitol
  5. Https://foodinsight.org/what-is-xylitol/
  6. Https://go.drugbank.com/drugs/db11195
  7. Https://www.healthline.com/nutrition/xylitol-101#other-benefits
  8. Https://skinkraft.com/blogs/artikel/xylit-fuer-die-haut
  9. Https://xylitol.org/xylitol-uses/medical-benefits-of-xylitol/
  10. Https://www.emedicinehealth.com/xylitol/vitamins-supplements.htm
  11. Https://www.tfrecipes.com/xylitol-gum/
  12. Https://www.natural-chewinggum.com/homemade-sugarfree-recipes
  13. Https://www.herrickfamilydental.com/blog/3-benefits-of-chewing-xylitol-gum-that-you-may-not-have-known-about/
  14. Https://www.rxlist.com/xylitol/supplements.htm#dosing
  15. Https://www.pregnancyfoodchecker.com/xylitol-pregnancy-safe/
  16. Https://vcahospitals.com/know-your-pet/xylitol-toxicity-in-dogs
  17. Https://www.akc.org/expert-advice/health/dangers-of-xylitol/
  18. Https://www.medicalnewstoday.com/articles/324155
  19. Https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/frsus.2022.826190/full
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